sobota, 6 kwietnia 2013

Krem paprykowo-pomidorowy z kurczakiem

Oj długo mnie nie było... Miesiąc bez vloga to naprawdę długi czas, ale ciągle działo się coś, co uniemożliwiało mi dodawanie nowych przepisów... Ale juz jestem i mam zamiar szybko nadrobić zaległości :))
Dziś proponuję krem paprykowo- pomidorowy z podsmażonym kurczakiem. Bardzo wyrazista i przepyszna zupa, dla której można sprzątać kuchnię przez pół dnia :)


Składniki:


  • 2 puszki pomidorów bez skórki
  • 2 papryki czerwone lub słoik papryki marynowanej
  • 1 papryka zielona
  • 1 papryczka chili
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • 1 pierś z kurczaka
  • 2 łyżki masła
  • bazylia, oregano
  • sól, pieprz




 Cebulę siekam w drobną kostkę i podsmażam z czosnkiem na maśle. 




Kiedy się zeszklą dodaję pomidory i duszę około 30 minut. Na samym początku duszenia przyprawiam oregano i bazylią.


Kiedy pomidory są już miękkie, dodaję pokrojoną w kawałki paprykę i całość duszę do miękkości. w międzyczasie kroję fileta z paseczki i podsmażam na maśle.




Miękkie warzywa w zupie miksuję (w tym miejscu gratuluję szczęśliwym posiadaczom blendera  :-)
A tak mniej więcej po tym miksowaniu wyglądała moja kuchnia i mikser :-P





Krem podaję z ciepłymi kawałeczkami kurczaka, posypany natką. Polecam z grzankami z tostera :)
Smacznego


9 komentarzy:

  1. bardzo aromatyczna zupka:) i jak ma kurczaka to już ją lubię:) nie lubię takie bez dodatków:P

    OdpowiedzUsuń
  2. Danie pracochłonne, ale warte przyrządzenia:)

    OdpowiedzUsuń
  3. ooo moje smaki:) brzmi i wygląda pysznie! mniam

    OdpowiedzUsuń
  4. pychotka ! bo nie widzę innej opcji :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam zupy-kremy :) muszę wypróbować tą. a co do butów- poważnie lepiej jest dłużej pochodzić i się zastanowić, niz kupić byle co. A jak zależy Ci na oszczędności to można czekać na przeceny, szukać w outletach albo wybrać coś w sklepie i potem szukać tego taniej w internecie

    OdpowiedzUsuń
  6. ciekawe i baaardzo zachęcające :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zupy krem są pyszne i bardzo rozgrzewające :) Przepyszna zupa :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznie to wygląda!:) Ja mam ostatnio wielką ochotę na chłodnik z pomidorów:)

    OdpowiedzUsuń