piątek, 28 września 2012

Pieczone jajka z nadzieniem pizzowym

Przepraszam za tak długą nieobecność i brak postów, ale UWAGA!! DOSTAŁAM NOWĄ PRACĘ!! W związku z tym prawie całe dwa ostatnie tygodnie przeleciały mi między palcami.


Któregoś dnia odwiedził nas przyjaciel mojego M i oczywiście trzeba była przygotować panom jakaś przekąskę. W lodówce oprócz światła tylko podstawowe produkty... Szybko dodałam dwa do dwóch i wyszło mi,że mogłabym przygotować pizzę. Plany upadły przez brak mąki... Mąkę postanowiłam zastąpić jajkami i tak powstały pieczone jajka z nadzieniem pizzowym :)


Składniki:

  • 4 jajka
  • 3 plasterki szynki
  • 3 plasterki sera żółtego
  • 10 pieczarek
  • pół cebuli
  • pomidor
  • pół papryki
  • natka pietruszki





Jajka gotuję na twardo. Zalewam zimną wodą, po około dwóch minutach odcedzam i studzę. Przekrawam na pół. Łyżeczka wydrążam żółtka i odrobinę białka.




 Cebulę, pomidora i paprykę kroję w kostkę, pieczarki trę na grubych oczkach. Podsmażam na patelni bez tłuszczu najpierw cebulkę, jeśli jest już miękka dodaję pieczarki, a po chwili paprykę i pomidora. Podsmażam na wolnym ogniu, aż składniki się połączą i będą miękkie. Dodaję żółtka.





Każde jajko zapełniam nadzieniem, posypuję pokrojonym w paseczki serem i układam na blasze.



Zapiekam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. Dekoruję świeżymi warzywami. Podaję z keczupem i GOTOWE :)




 Panowie o mało nie zjedli skorupek... :-)









6 komentarzy:

  1. Świetny pomysł! Jestem pod wrażeniem kreatywności!

    OdpowiedzUsuń
  2. pierwszy raz widzę coś takiego:) ciekawy pomysł na jaja!

    OdpowiedzUsuń
  3. Normalnie mi zaimponowalas tymi jajkami! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Normalnie mi zaimponowalas tymi jajkami! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ja też zobaczyłam to po raz pierwszy...

    OdpowiedzUsuń